1. 澳洲主要葡萄酒产区和酒庄
澳洲拥有65个葡萄酒产区，2400多个葡萄酒庄。主要葡萄酒产区地图如下：
主要分布在西部、南部、东部沿海一带，这些产区也分别分布在澳洲最有名的旅游城市周边：
珀斯（Perth）：Margaret River玛格丽特河
阿德莱德：Barossa巴罗萨、Mclaren Vale麦克拉伦谷、Clare Valley克莱尔河谷、Adelaide Hills阿德莱德山、Coonawarra库拉瓦拉
墨尔本：Yarra Valley亚拉河谷、Mornington Peninsula莫宁顿半岛
悉尼：Hunter Valley猎人谷……
2. 澳洲葡萄酒旅行
在澳洲，去城市周边的酒庄或葡萄园短途旅行似乎已经成为一种life style，去酒庄并不是完全为了喝酒，更多的是享受优美的酒庄环境和自然风景，喝喝咖啡品尝美食。有些酒庄还有配套体验，如艺术展、画廊等，以及给小朋友的游戏，对很多本地人而言就是去换一个空间去调整一下自己的心态和心情，而针对外地过去旅行的人，在自己的行程中安排一次葡萄酒庄之行，应该也是一段非常有意思的体验。
季节的选择：
澳洲属于南半球，葡萄成熟的季节比北半球国家迟六个月，北半球葡萄成熟季节通常在7~9月，采摘季在9~10月，而南半球葡萄成熟季在次年的1~3月，采摘季则在3~4月。因此想在澳洲摘葡萄可选择这个季节。
葡萄酒庄旅游的体验：
逛葡萄园、品酒、葡萄酒知识学习、美食（葡萄酒搭配：cheese、火腿等；酒庄餐厅午餐）、农庄体验；产区附近其它体验：热气球、直升机、冲浪、citywalk。
选择酒庄旅行主要考虑的维度：酒庄知名度、风景、美食、交通便利、旅行可玩性等。
3. 值得去的酒庄
玛格丽特河是西澳最有名的葡萄酒产区，距州首府珀斯 (Perth ) 以南 277 公里（172 英里），该产区的地中海气候非常适合葡萄生长，主要红白葡萄品种赤霞珠、霞多丽、长相思、设拉子、梅洛、白诗南和华帝露等均有种植。以酒标的艺术设计出名，有自己的艺术展馆，该馆目前珍藏了包括 150 多幅绘画和艺术品，均出自出名的艺术家之手，而且很多画作是专为不同品种的葡萄酒设计的。体验：Leeuwin Estate Concert Series酒庄每年在草坪上举办一次露天的庄园音乐会，从1985 年伦敦爱乐乐团首次演出开始，音乐会的表演者也通常有世界上知名的管弦乐队，爵士巨星、歌剧巨星等演出，简直太值得期待了！(图片来自官网: https://leeuwinestate.com.au/concerts/)Barossa产区拥有170多家酿酒厂和80个酒窖。最有名的酒庄非Penfolds奔富莫属了，此外还有Seppeltsfield，Rockford，Jacob’s Creek, Wolf Blass , St Hugo 和Henschke.等。Rockford官网比较高冷，没有太多信息，但是可以下载酒单；而奔富酒庄则和其它酒庄不太一样，没有大面积的葡萄园，更像一个葡萄酒陈列和品尝的地方。这俩酒庄都更适合去品酒和买酒，葡萄酒比外面购买价格低不少，还能买到一些市面上比较难遇的的酒款。特色：世界上唯一一家每年都会推出100年历史单一年份葡萄酒的酒庄。可以直接在酒窖里的橡木桶中取出你出生那年酿造的葡萄酒来品尝，或者选择五个你生命中的重要时刻酿造的葡萄酒，以及参观庄园历史建筑和周边环境的每日遗产之旅。酒庄还拥有自己的摄影艺术展馆DRAGAN Fine Art Photography Gallery。体验：Taste Your Birth Year Tour(图片来自官网: https://seppeltsfield.com.au/taste-your-birth-year-tour/)体验：Tasting of
100 Year Old Tawny(图片来自官网: https://seppeltsfield.com.au/tastings-of-100-year-old-tawny/)体验：Jacob's Creek Picnic Perfect（2hrs, AU$120）(图片来自官网: https://jacobscreek.rezdy.com/index)在酒庄的草坪上享受野餐，费用包含一个野餐包（本地生产的食物搭配葡萄酒、一瓶Jacob's Creek葡萄酒）体验：Jacob's Creek Double Barrel Experience（60min, AU$65）(图片来自官网: https://jacobscreek.rezdy.com/index)Jacob's Creek Double Barrel wines：先在传统橡木桶中成熟，然后在年份威士忌桶中陈年，可品尝Shiraz和 Cabernet Sauvignon两种葡萄酒。(图片来自官网: https://www.darenberg.com.au/the-experience/)特点：除了品酒，还可以参观达伦伯格立方体(d’arenberg Cube)、另类现实博物馆(Alternate reality Museum)、萨尔瓦多·达利(Salvador
Dali)展览。酒庄距离阿德莱德45分钟车程。体验：d'ARENBERG CUBE（10:30am to
4:30pm daily, AU$30）(图片来自官网: https://www.darenberg.com.au/the-experience/)入场费包括参观达伦伯格立方体(d’arenberg Cube)、另类现实博物馆(Alternate reality Museum)、萨尔瓦多·达利(Salvador
Dali)展览，以及在品酒室(tasting Room)酒吧品尝葡萄酒。体验：BLEND YOUR OWN WINE | 混酿自己心仪的葡萄酒（120min, AU$95）(图片来自官网: https://www.darenberg.com.au/the-experience/)可选择三款单一园的优秀shiraz葡萄酒，按照自己的口味混酿一款酒(750ml)，可带回家。阿德莱德山产距离市区15分钟车程，区位于洛夫缔山脉(Mount
Lofty Ranges)，气候凉爽，生产高品质的黑皮诺、起泡酒和霞多丽。该产区有60多家酒庄和40多个酒窖，其中有很多精品酒庄，包括Shaw + Smith最美酒庄。(图片来自官网：https://www.shawandsmith.com/Our-Vineyards)这个酒庄颇有点财大气粗的阵势，酒庄里有自己的高尔夫球场和私人直升机，各种体验套餐的品格和价格都不菲。体验：Ultimate ATV tour（2.5hrs, AU$300）坐在ATV车里，由葡萄园的CEO Jared
Stringer或首席酿酒师Turon White陪同，并讲解该酒庄的历史，所产葡萄酒的酿造方法及其特征，然后享用一些由主厨Tom Robinson精心策划的餐前小吃。参考视频：https://youtu.be/Gv0KenwHlYw体验：Lions, Wines and Helicopter（1 day, AU$3,565(两位客人的费用)）乘坐豪华的私人直升机从阿德莱德出发，飞越令人惊叹的阿德莱德山，然后抵达非洲以外最大的露天野生动物园之一。乘坐豪华私人直升机，从阿德莱德到莫纳托野生动物园，从莫纳托野生动物园到莱恩葡萄园，然后从莱恩葡萄园返回阿德莱德。在莫纳托野生动物园喂狮子，并获得狮子360保护手镯作为纪念。抵达葡萄园后享受起泡酒，风景秀丽的阿德莱德山和标志性的Mount Lofty Ranges的壮丽景色中尽情享受五道菜的晚餐和葡萄酒搭配。亚拉河谷有80多家酒庄，60多个酒窖，主要生产凉爽气候的葡萄酒。比较有名的酒庄有Domaine Chandon, TarraWarra Estate, Helen & Joey Estate, Seville
Estate等。(图片来自官网：https://www.chandon.com.au/visit/tastings-and-dining)其中，Domaine
Chandon属于奢侈品LVHM集团，主要生产高品质起泡酒。酒庄有各种体验套餐，包括五中起泡酒品酒套餐、以及观看传统法酿造起泡酒的体验（起泡酒爱好者狂喜）。3-6 Mornington Peninsula(维多利亚州)莫宁顿半岛产区距离墨尔本市区一个小时车程，以生产单一园和手工采摘出名，主要普通品种霞多丽、黑皮诺和灰皮诺，比较有名的酒庄有Montalto，Pt. Leo Estate等。3-7 Hunter Valley(新南威尔士州)猎人谷产区距离悉尼二小时车程，是澳大利亚最古老的葡萄酒产区，拥有150多家酒庄，以独特的赛美蓉葡萄酒而闻名。比较出名的酒庄有Brokenwood, Audrey Wilkinson, Briar Ridge, Krinklewood Biodynamic
Vineyard等。猎人谷地区除了葡萄酒庄，其它旅游资源也非常丰富，除了逛葡萄酒庄，还可以坐热气球看日出，喂羊驼和骑马等，可玩性很高。- 酒庄：Krinklewood Biodynamic Vineyard
(图片来自官网：https://krinklewood.com/pages/cellar-door)法式普罗旺斯花园酒庄，酒庄本身很美，以产有机红酒出名。以上算是为我自己提前做的旅行攻略，这些酒庄体验通常在酒庄官网都可以直接预订，非常适合自驾逛一圈，另外，Klook上也有很多酒庄一日游的套餐，包括交通、多个酒庄参观、品酒、酒庄午餐、导游服务等，非常方便。
2023-09-04
