芜湖海螺酒店一行参加“新徽菜·名徽厨”厨艺交流活动

2023-09-07 17:25:24 浏览：60 作者：管理员

新徽菜·名徽厨

厨艺交流活动

厨艺交流

美食品鉴

8月底，芜湖海螺酒店餐饮团队一行到安徽黄山太平县国元大酒店参加“新徽菜·名徽厨”厨艺交流活动。参与交流活动的各家酒店厨师团队在菜肴制作、管理经验等方面进行沟通学习，对每道菜肴进行一一分析，同时为后期推出的徽菜菜肴研发，提供了方向和思路。

酒店餐饮团队参加此次理论及现场交流，收益良多，通过本次活动，相互取长补短，同时借鉴各家酒店在徽菜菜肴制作过程中针对色、香、味方面好的经验做法并运用到后期的烹饪过程中。芜湖海螺酒店将继续保持在徽菜菜肴方面的交流，竭力为宾客提供更多的徽菜创新菜肴，将徽菜文化发扬光大，也欢迎各位宾客到店品尝指导。

客房预订：0553-3118188

餐饮预订：0553-8395177

地址

安徽省芜湖市镜湖区文化路39号

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