毛铺 2023“天下湘菜·郴州文旅美食宴” 美食品鉴第十七站|金凤凰大酒店(京港线店)
毛铺 2023“天下湘菜·郴州文旅美食宴” 美食品鉴第十七站|金凤凰大酒店(京港线店)
金凤凰家宴
- 金凤凰大酒店(京港线店) -
品凤凰家宴，忆郴州乡情。8月21日晚，毛铺 2023“天下湘菜·郴州文旅美食宴”美食品鉴第十七站来到了金凤凰大酒店(京港线店)“金凤凰家宴”进行品鉴交流。
取之自然，呈之美味。走进金凤凰大酒店，木质门窗和拱形装饰，细致而大气，恍若一下子隔绝了尘世的喧嚣，只余宁静与安心。店内装饰不同于一般酒店的奢华西式，而是有着自身对于传统装饰的想法与传承，美景配美食，传扬与发展。
宴席出场满是朴实无华的气息，菜品道道分量扎实，取材新鲜，菜色亦是丰富多彩。大多源自乡间，清蒸土鸡，一样家家户户都擅长的菜品。金凤凰大酒店将之创新改良，搬上宴席，流传乡间美味，传递满满乡情。不仅如此，还有米粉土鸭、盘龙鳝鱼，八宝猪脚等等常见美食美味。承载民间美味，传递民间民俗。
菜单如上：
品鉴交流环节中，嘉宾们对宴席所呈现的浓浓乡情表达了高度赞扬，说道：“要将乡间朴实深厚的文化传递出去，传扬起来。”
出席名单如下：
原郴州市政协副主席，传统文化促进会顾问 李永辉
和盛菜根香董事长，省湘菜产业促进会郴州办事处负责人 封雅林
瑶家八大碗董事长、省湘菜产业促进会郴州办事处 李先宏
郴州市餐饮商会会长 梁晓桃
铂晶盛宴行政总厨 边从梁
毛铺草本白酒销售经理 蓝鑫
东道主：
金凤凰酒店创始人 雷晓红
提味郴州菜 助力旅发会
本活动由省政协经科委、省工商联、省商务厅、省文旅厅、郴州市人民政府、政协郴州市委员会指导，省湘菜产业促进会、郴州市商务局主办，郴州市文旅局广体局、郴州市农业农村局、郴州市工商联、郴州市各县市区人民政府协办，郴州市广播电视台支持，郴州市餐饮商会、郴州市烹饪协会、郴州市渔粉协会、郴州市和盛菜根香餐饮管理集团支持，毛铺紫荞酒冠名，兵力传媒策划运营。
毛铺 2023“天下湘菜·郴州文旅美食宴”活动正在进行，欢迎郴州地区各市区县及全省餐饮机构积极参与，踊跃报名（长按下方二维码了解更多~）
组委会联系方式：
谢莲花15575886002
（湖南省湘菜产业促进会 副秘书长）
罗晓云 15575886046（达人合作）
许嘉卿 15575875544（餐饮机构）
甘 婷 15575995610（商务合作）
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