播客专辑|酒店行业国际嘉宾大课堂第五期

播客专辑|酒店行业国际嘉宾大课堂第五期

2023-08-25 07:58:47  浏览:40  作者:管理员

酒店行业国际嘉宾大课堂第五期
灏悦程
Jorizon

本期嘉宾是来自苏格兰的Annie Boslem 女士。Annie从事酒店人力资源咨询工作。她曾经有超过20年的奢华酒店工作经验,遍布英国、美国、中东、东南亚等多个国家。她在2019年末回到了中东,设立了针对酒店行业的人力资源和猎头相关的企业,在全球范围内寻找经理级别以上的优秀人员。

01
为什选择酒店行业?



其实Annie进入酒店行业是一个巧合,她曾为电话公司的运营商,她合作的一个姑娘的男朋友是伦敦一家高端酒店的实习生,Annie被邀请到一个派对上,他们表示Annie的性格和才华很适合加入酒店行业,是否愿意到伦敦工作,当时Annie的父母是反对她去到另一个城市工作的,而父母的反对更促使她想去伦敦的决心,自此她在伦敦工作了17年,她热爱在伦敦生活的每一分钟,她不认为那是一份工作,更多的是生活。她同样享受着酒店的工作,无论去到哪个酒店,都有想去看看酒店使用的是什么系统,去发现更多酒店故事,她认为自己是幸运的,可以找到一个自己热衷的行业并在这个行业里工作。这是一个美好的行业,她也希望通过自己的努力,让更多对这个行业感兴趣的人聚集到一起。对于喜欢旅游的人而言,酒店行业可提供更多文化交流以及和国际友人沟通的机会。她在洲际酒店工作了很长的时间,当时她的酒店经理和上级领导都是欧洲的区域管理者,所以Annie有机会参与许多的区域性大项目,比如她设立了宾客关系管理体系和一些系统。对于女性而言,在职场上是有一定的限制的,但酒店行业是一个比较容易融入和在其中成长的行业,有许多的机会。

02
关于疫情对酒店业的影响


疫情是不可控的,大环境是不可控的额。疫情对于酒店行业的冲击是巨大的,打破了整个行业的平衡,员工对于工作与生活的平衡开始有更多的思考,与员工希望工作环境更为的健康。我们不可能回到疫情之前了,大环境是在不停变化的,我们只要确保我们根据大环境的变化进行合理的调整就好。要更加的灵活面对各类变化,年轻人对于灵活性的要求也越来越高。

HOTEL



03
Annie 的经验分享


如今Annie专注于前厅部的招聘和人力资源工作,比起酒店业猎头,她把自己定位为酒店从业人员。她专注于把最为合适和酒店经理人和酒店进行配对,不光只是工作岗位的填充,更多的是人和岗位间的契合。另外,需要给到年轻人更多的赋能和支持,使得他们更愿意留在这个行业,培训和帮助他们享受这个行业, 而不仅仅是提供一份工作。这是一个美妙的行业,更多的热情和爱需要被开发和传达,让更多的人们真正融入其中。行业中的人需要更有自信以及提升沟通技能,我们需要帮助他们,建立大家庭,提供支持和温暖,拥抱他们。我们一直以来都为我们的客人提供无微不至的关怀,如今我们也需要为我们的员工提供这样的心理和情感支持。
04
如何应对来自客人的挑战


如今有很多客人并不是很礼貌,特别是疫情期间。Annie认为首先,酒店人应该始终做好自己,对于每一位客人都提供礼貌以及专业的服务,用爱去感化,如果你礼貌待人,大多数情况下客人也会以礼貌回馈。当然还需要做好课题分离,不要让工作的不悦影响自己。

HOTEL

05
什么样的酒店人是行业寻找的


没有完美的人,只有合适的人,针对不同的岗位有不同的人选。我们会去到很多院校,这是远远不够的,可能要在更早的阶段就开始寻找优秀酒店人。同时我们需要更加的灵活,以前当你为一个岗位寻找合适的人选,可能有20多个适配的选项,但如今行业的没有办办法拥有当年的热度了,所以我们需要把眼光放得更为宽泛。最近一个例子是伦敦的一个奢华酒店前台岗位给到了一个麦当劳工作经验的应聘者,她是一个十分的优秀人选。但放在过去,这样的简历会在第一时间就被筛选掉。所以我们要开始思考,那些有培养潜力的且对于行业有热情和忠诚度的人,也是我们可以选择的。许多酒店的企业文化也需要被认识到,酒店的风格和品牌到底需要找怎样的员工,再和求职者的需求做匹配。奢侈酒店不能只是像以前一样需找在奢华酒店圈子里的人,需要打开思路,需找更多的新生力量。可能是其他行业的,只要他有符合企业特质和需求的人,就可以被考虑。现如今像数字化转型,人才也需要相应的调整,现在的年轻人也不同了。另外很多系统的升级也会影响员工的工作时间,一切都需要有相应的改变。整个工作环境也需要是友爱的,在工作时间、排班、福利、压力、协同合作等等上面都需要调整,使得工作环境和企业文化更加的和谐。尊重每一个员工和同事,促使更有效的团队合作形成,产生良性的工作环境。

06
企业文化对招聘的影响


新员工需要知道自己的 工作环境,积极良好如家庭般的团队更能吸引和留住员工。以前可能没有这么的关注这些,但现在十分重要。在招聘的过程中就传达企业的文化、工作环境和特色等,应聘者需要知道这些。这是酒店的第一印象,会提高应聘者对工作的向往。员工的状态最终会影响客户的体验,所以这很重要。

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07
来自Annie 的建议


在有选择的情况下,我们需要为自己选择更好的事物,更好的床品和让自己热衷的事业。因为睡眠和工作占据我们一生中大部分的时间。我们需要让自己的人生更有活力和意义。举个例子,当我们有选择的情况下,选择香槟而不是气泡酒(抱歉气泡酒爱好者)。这只是一个比喻例子,在可以的范围内为自己选择更好的。
另外,招聘人员应该了解企业文化和工作职能,并且作为招聘人员需要正确的传达讯息。找到更适合企业和工作岗位的人员。时代和环境在进步,需要聆听以及灵活应对。相比起短期的利益,我们要时刻保持对于行业的热忱和长期规划,可能我们会等待更久的时间,但在行业良性循环的运营后,我们终将收获行业更好的未来。


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撰文│吴臻珍

编辑│吴臻珍

图片及音频│灏悦程、网络(侵删)





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