与法同行，助力屠宰企业规范发展_我爱广德

与法同行，助力屠宰企业规范发展

2023-04-24 11:19:48  浏览：62  作者：管理员

为宣传贯彻《农产品质量安全法》，促进我市畜禽屠宰行业健康发展，4月18日上午，我市召开畜禽屠宰企业法律法规培训会。市农业农村局党委委员孔祥平，畜禽屠宰企业负责人与生产厂长、畜牧兽医水产服务中心、执法大队有关负责人参加会议。

会上，执法大队带领大家学习《农产品质量安全法》，重点学习“农产品生产”、“农产品销售”及如何做好农产品质量安全等内容，要求屠宰企业要提高思想认识，抓好工作落实，特别是要严管产品收购关、生产屠宰关、市场销售关，认真抓好畜禽屠宰质量管理、设备设施安全、查证附证、规范记录、产品检测等，坚决杜绝屠宰环节违法添加行为，切实落实企业主体责任；相关人员必须具备畜禽屠宰的专业知识,生产和采购的动物及动物制品必须经过检疫合格,并附有动物检疫合格证。培训会议期间，畜禽屠宰企业现场交流经验想法，并签订《农产品质量安全承诺书》。

最后，孔祥平强调，屠宰企业一定要遵守相关法律法规，严格执行每一个生产环节的操作规程，切实落实农产品质量安全责任制；各企业法人、分管负责人要反复学习相关法律法规；行业主管部门要严格落实日常监督检查，加强执法巡查和检测频次，规范检查、检测记录的存档工作；坚决杜绝“以信任代替监督”，全力保障我市屠宰企业安全生产和肉品质量安全。

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