市畜牧兽医水产服务中心开展“五一”节前畜禽屠宰监督检查行动

为保障“五一”期间动物源性食品安全和稳定供给，市畜牧兽医水产服务中心多措并举，采取一系列切实有力保障措施。

一是主动沟通、协调。畜牧中心面对面和屠宰企业进行沟通，引导鼓励屠宰企业按照市场供需变化调整畜禽屠宰加工计划，并增派冷链车辆，保障产品运输。

二是加大屠宰监督检查力度。4月26日至27日，畜牧中心统一部署，采取“四不两直”方式，组织人员对辖区内的申泰食品、金鑫食品、和威农业食品分公司、丫丫谷食品、刘海禽业、广牧禽业、农恒生态共7家屠宰企业开展节前全面屠宰监督检查行动。重点就屠宰企业的入场登记、瘦肉精检测登记、消毒工作、屠宰环节安全生产、检疫验讫标识以及《动物检疫合格证明》等进行检查。检查中未发现有病死猪肉、未经检疫或检疫不合格等畜禽产品。

三是进一步强化企业主体责任意识。向各屠宰企业提出“五一”畜禽屠宰质量安全新要求，组织企业相关人员学习《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规，规范屠宰行为。