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随着线下消费逐步复苏,全国各地的咖啡节(咖啡市集)如火如荼地举办,无论大城市还是小城镇,新老连锁品牌还是独立门店,都带着咖啡涌入这场开节的狂欢当中。
然而,咖啡节上除了动辄四五十元一杯的创意特调和“人从众”的拥挤现场,上百元的进场门票也让不少网友自嘲“大冤种”,同时扬言“下次不去了”。

打开小红书查看首页,笔者发现每当一个咖啡节(市集)落幕不久,另一个咖啡节随即上线,新一波的咖啡特调持续疯狂霸屏。除了人山人海和特调的吐槽,争议最大就是关于收门票这件事。
“明明进去我也是要花钱买的呀?”

查看近期咖啡节上的出票形式,有的门票是单纯入场凭证,有的会附赠代金券,也有随套餐搭配指定咖啡产品、餐食、纪念品(伴手礼)等,还有的则采用预约+盲盒的形式售票。至于价位嘛,要看主办方对咖啡节的定义,常规的从十几到上百不等。
咖啡节收门票的规则并非今年首次出现,实际上早在几年前的大型咖啡节就出现了采用提前预约的售票形式,但今年咖啡节上“买票才能入场”的形式变得越来越多。

从举办方的角度出发,咖啡节既能让店家面对面与消费者进行交流,也能让消费者品尝到各式特调。“售门票”的设立就可以提前绑定消费者的花消途径,还能从门槛上减少一些只为凑热闹而来的人群,让入场者增加与咖啡摊主的交流机会,进而提升咖友们的体验。
但从消费者的视线来看,咖啡都还没喝到,却已经要额外付费增加预算。赠送的免费饮品要在人群中排长队才能到手。而优惠券的使用则要到指定摊位,或者只能兑换菜单中的指定饮品。另外,咖啡节上的创意特调随便一杯都要四五十,而代金券的折扣力度并不大,所以单杯饮品到手的价位仍居高不下。这样一来,体验感自然就大打折扣了。

近年来,快速遍地开花的咖啡节,难免出现活动质量参差不齐,门票收费、报名规则与现场体验褒贬不一等情况。不少咖啡节也因为各种原因只能昙花一现,无法持续举办。值得注意是,即使花样百出的咖啡节总被诟病“不纯粹”“一年不如一年”“还收费”,但大众参加咖啡节的热情却丝毫未减。
所以,今年你去咖啡节了吗?又是为了什么而去呢?
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