连住一个月酒店 写一份任性测评
更新时间：2023-09-14 11:14:14
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最近在做一件非常有趣的事情：连续一个月住不同的酒店，它既是一连串充满挑战的行程安排，也像一场漫无目的的大型流浪，适度享受、随机应变，拖着行李，我们以酒店为家。
入住客房之后打开DND勿扰模式，是我多年来住酒店的习惯，这样可以节约毛巾和备品的换新，省却服务员不必要的打扫，下榻后便开启全新的生活节奏，从餐厅、酒廊到健身房，个人化到有些任性的酒店体验，在此与你分享。我欣赏客房华贵典雅的格调，优雅的花窗、豆沙绿墙面和用料扎实的木质家具，一切都是老派奢华酒店的样子。正好试试酒店的中餐厅蔚景阁，晚餐以喜上眉梢的展示盘开始，玫瑰豉油鸡选了清远的黄油鸡，鸡肉特别肥软，白肺洗得干净，杏汁浓似牛奶，啫啫两煲：金蒜鱼头和西兰菜苔都喷香惹味。喜欢蔚景阁大气又古雅的环境，第二天白天我特意跑去拍照，前晚的黄色郁金香已经换上新鲜白百合。华尔道夫的游泳池只有18米，起初我没有抱太大期待，但游下来却格外喜欢，评价一间泳池，除了看长度与深度，还有水感和舒适度，从这个角度来说，这个泳池很令人享受。因为这间酒店是从四季翻牌过来，所以来到这里有一种回家的感觉，熟悉的大楼和熟悉的风景……而客房已经重新装修，带上了丽晶的标志性风格。丽晶真的是秉承了酒廊的传统，没有把晚市做成迎合国人的自助餐，而是坚持canapé的形式，仅供应下酒小食，我入住的那天恰逢行政酒廊开国庆档的第一晚，服务员跟着厨师认真地记新菜的名字：“这是三文鱼和鲷鱼，这是烧鸭、不是烤鸭……”酒廊副经理会记得客人的姓氏，她说：“高小姐，今天新出的下酒菜，您多提意见！”Happy Hour的选酒也用了心，不但有拉菲传奇、Rioja皇家田园，还有勃艮第Louis Latour……“你们真心喜欢喝酒，我多倒点儿也乐意的，就怕客人为了摆拍，倒完一杯都浪费了。”我一直觉得这栋宝塔式的摩天大楼是陆家嘴三件套里最有味道的，之前着迷于建筑外观，这次终于入住体验，高区的客房面积会稍小，但东方明珠景观无敌。早餐和酒廊都在83楼的嘉宾轩，本帮面里有甜咪咪的浇头，吃着喜欢。金茂保留了很多上海老员工，交流起来很亲切，遇上常住的客人，还要嘎两句讪胡，厨房的阿姐记得老客人的口味：“鸡蛋煎得嫩一点对伐？”“小馄饨里还是不要放葱？”万豪白金升级到了景观房，拉开窗帘正对上海展览中心，东西双峰的高楼也是经典，新旧建筑在这一方交相辉映。客房是香格里拉的底子，一时恍如回到了浦香的浦江楼……波特曼的泳池看得出上个世纪要建好酒店的努力，室内池还特意造了个拱桥，莫名生出了复古感，室外池在阳光下游，晒过的水温很舒服。我可太喜欢这个地段了，周围有好多好吃的餐厅，斜对面就有核酸亭，感觉吃住一个礼拜都不会腻。年轻时意气风发，常常登高来这里劈情操，如今只是寻常入住罢了。客房可以一览人民公园和金融城，行政酒廊观赏高架交汇的晚高峰，裙房25米的日光泳池没有好好保养，显得太旧了，可惜。隔天搬到了对面，由世茂皇家艾美翻新而来的酒店，客房数多，性价比高。喜欢康莱德行政酒廊的景观，恰如一幅经典的上海画卷。我特别喜欢下午来这里，抱着电脑找个安静的位子，边写稿边看夕阳，其实只需要一杯加柠檬的气泡水就好，但服务员小弟热心：“今天我们饼房的老大做了一款新品，是鹅肝酱三明治哎，我不上整套了，拿两个给你尝尝？”因为跟朋友约在西区吃晚饭，就顺手订了附近的希尔顿，业主的痕迹很重，又因为周边日韩客人多，服务特别殷勤，早餐面档竟然还有小锅现煮的辛拉面！特地来北区感受新静安的活力，酒店俯瞰大宁绿地，周末游人泛舟湖上，好像能唱起歌谣……特别喜欢万豪的这三件套，生姜肉豆蔻、桉树苦橙叶，香气鲜明又丰沛。早餐有百叶结烧肉、油面筋塞肉，可以帮咸菜辣肉面多加一个浇头，做成豪华的三浇！入夜后借行政酒廊的小吧台，以2：1：1的比例自己调一杯Baohua Negroni，没有新鲜橙皮，就加点儿橙汁，喝美。还有几间酒店，因为种种原因没来得及细细体验，面临突如其来的封控和莫名其妙的管控，一晚仓皇连搬两家酒店的经历日后说起来也会觉得荒诞又可笑吧……我曾经设想以酒店为家，这次连住了一个月的酒店，发现重要的其实不是今晚睡在哪里、明天去往哪里，而是以豁达、洒脱、随性的心态去拥抱充满不确定性的每一天……人生如逆旅，我亦是行人。
