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暑期实践|潮州古城旅游调研

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魅力乡村--潮州古城

潮州历史悠久,是中国历史文化名城之一。据考古材料证实,潮州至少在5000年前就有人类居住,悠久的历史内涵给潮州留下的丰富的物质文化遗产,潮州的文物古迹保存完好,品类繁多。目前国家级重点文物保护单位1处,省级11处,市级31处。城内大片明清时代的民房建筑与明代修筑的城墙,形成一个古迹网络。众多的历史古迹见证了潮州历史文化的发展历程,而潮州作为潮汕地区唯一一座国家级历史文化古城,有着得天独厚的旅游优势

作为光荣的革命老区,改革开放后的潮州在沿海经济带的辐射带动下加快发展,政府致力于民生工程,改善人民生活水平。改革开放40周年后,在潮州迎来新面貌之时,我们小组就潮州市城区旅游基础设施变化情况进行调查。了解潮州旅游业的发展现状,探索分析当地旅游业发展中存在的优势和劣势,提出一些有针对性的建议,以促进当地旅游业的可持续发展及经济发展,更好地助力国家脱贫攻坚和乡村振兴。

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磁器口古镇

磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,形成天然良港,是嘉陵江边重要的水陆码头。曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时。

磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化,各具特色。一条石板路,千年磁器口,是重庆古城的缩影和象征,被赞誉为“小重庆”。

磁器口古镇开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等,每年春节举办的磁器口庙会是最具特色的传统活动,吸引数万市民前往参与。

磁器口鲜明的民族和地域特色,显示出旺盛的生命力和强大的吸引力,每天来自海内外参观、旅游的宾客纷至沓来、络绎不绝。

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潮州市旅游业发展现状

(一)、社会经济方面

通过查询潮州市政府的公开数据显示,2019年潮州全年旅游市场持续畅旺,全市实现旅游收入398.25亿元,增长30%;接待海内外游客人数2629.47万人次,增长31%。旅游业已是潮州的重要经济增长支柱。

(二)、当地居民方面

在实地考察中,队员们对处于旅游开发区内的居民进行了访问,这些居民年纪在20-40岁。在大部分的居民眼中,发展旅游业最好的一点就是可以带动周边经济的发展。旅游业的发展是更多的游客来到当地进行各种消费,比如交通、购物、住宿、饮食、旅游景点门票、土特产和纪念品等的消费,这些都直接拉动了经济的发展,也提高了当地居民收入,让生活质量得到了提高。

(三)、旅游开发方面

在实践调查和采访相关景区人员后,我们了解到潮州旅游业的开发主要集中在农家乐、民俗文化村和采摘园上,其中以农家乐类型最多,占总人数的一半以上,侧面反映了潮州市旅游产业开发的单一性,难以把握核心竞争力。

我们还了解到,面对古城区南北发展不平衡的历史遗留问题,政府各部门高度重视其平衡发展,多次深入北城区考察当地情况,针对其潜在的发展前景,提出一系列解决措施,从交通、餐饮、住宿、文化娱乐等各方面着手促进北城区发展,扩大原有古城区的范围,努力打造一个业态更丰富的潮州古城区。

现如今潮州旅游业的发展及其配套设施的更新速度比过去的几年快了许多,这座古城正因其深厚的历史文化底蕴、不断创新的革命精神、蓬勃的生命力而稳步发展。近几年政府致力于旅游业和人居环境的发展,做出的成绩让每个在潮的市民和游客都有目共睹,潮州大桥的建设、中山路的改造、滨江长廊及西湖的亮灯工程等都为旅游业的发展添上浓墨重彩的一笔,既保留了其历史韵味,又赋予其新的活力。

除此之外,潮州文化实质上是一种移民迁徙文化,广东省内另外两个广府文化和客家文化同样也是移民迁徙文化的一种。我们潮旅服务队中有着来自广府文化和客家文化的队员,通过对队员的采访我们发现,同为移民迁徙文化的广府文化和客家文化旅游业开发程度较潮汕地区高,易会与潮州旅游业形成竞争关系,而潮汕地区潮州、汕头、揭阳三市文化。

为了进一步促进潮州市旅游业发展的对策,加强对潮州旅游资源深层次的开发,寻找能给客带来"沉浸感"的游玩方式。

由于潮州旅游资源存在着浅开发,重复性较高的问题,为了给游客带来更加良好的游玩体验,潮州应该抓住"潮文化"当中那种人无我有的独特性,重点开发挖掘各种独具"潮"特点创意旅游元素。就好比如潮汕文化当中的"茶文化",潮州可以抓住这一点,可以适当建立一些"茶馆、驿站",让游客对"茶文化"有更加深入了解的同时,还能给游客提供一个休闲放松的地方。另一方面就是打造好潮州美食这一名片,潮菜是潮州特色旅游文化中的亮点,但作为地方菜系,潮菜并没有像其他地方菜系那般被外人所熟知。因此,当地旅游产业应该大力投资发展潮菜,使得潮菜成为当地重要的民俗文化体验项目。与此同时,政府也应当做好一系列的规划,对潮菜的食品质量有严格的监控标准,以此树立健康安全的潮菜形象,赢得游客的信任和青睐。店家还可以让游客们参与到一些潮州特色小吃的制作当中,让游客们获得更加良好的游玩体验。

本次《探索乡村旅游业发展》社会实践活动,为在外求学的大学生提供实践平台,展现新时代下我们当代大学生的精神风貌。在改革开放40多年之际,切身感受近两年来潮州旅游基础设施便民利民的发展进步。

看到如今城区旅游业发展的迅猛,我们内心自豪的同时,不仅夯实了对潮州市未来旅游产业的坚定信心,更希望通过发现城区现存的问题提出有效建议。让凝聚着当代青年激情与汗水、智慧与担当的调研报告为潮州未来发展提供一定参考依据,不断贯彻落实全国"两会精神",从而以更高的开放态度,更实的改革深度,更强的创新力度,推动潮州繁荣发展!

撰稿单位/建筑工程学院

图片/建筑工

排版编辑/青年传媒中心 孙金婷

审核/胡馨雅老师 冯显珺

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