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2023美好生活积极面向未来系列07—酒店智能宾客服务管理将加速发展

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十多年来,我们一直在讨论酒店前台的未来。现在酒店还需要前台吗?如果需要,又该如何配备?

不可否认,疫情后的经济形势再次证明了消费者对非接触式酒店解决方案的强烈偏好,同时也加速了酒店经营者通过创新酒店员工和人员部署来实现人力成本节约的紧迫性。

然而,技术的飞速发展首次为未来的宾客入住服务开辟了一个创造性思路。以下是推动新思路的一些主要趋势。

一、用工压力比以往任何时候都大,而且不会消失

各个酒店市场上的各种规模的酒店都称,在控制劳动力成本、平衡招聘和留住人才的挑战与无缝服务和客人满意度的需求之间,面临着巨大的压力。

美国饭店协会报告称,其 32,000 家会员酒店的人员短缺问题正以"惊人的速度 "加速恶化,不仅严重影响了盈利能力,还严重影响了核心的宾客体验。

一位业内同行朋友报告说,有一天晚上,他在柏林的一家五星级酒店开完商务会议后回到酒店,在酒店的任何地方都找不到一瓶水,也没有工作人员提供水。最后,我的朋友用房间钥匙进入健身中心,用纸杯装了一杯冷藏柜里的水,然后带回房间。教训是显而易见的:劳动力紧张,整个酒店业的服务水平都在下降,客人也开始注意到这一点。重新思考酒店如何调配员工以满足客人需求比以往任何时候都更为迫切。

二.酒店品牌公司和业主比以往任何时候都更乐于接受新技术和创新

十年前,很难让酒店首席执行官或首席财务官持续关注技术如何推动业务发展。这一点很容易理解:传统上,酒店是房地产和资产驱动型业务,主要利益相关者是贷款人、银行和带来收入的客人。巨大的变化在于,技术和自动化作为所有这些利益相关者的价值驱动力,正被越来越多的人所接受。

2023 年,在酒店行业会议和酒店上市公司财报会议上,首席执行官们经常将新技术作为主要的业务驱动力。专家报告称,73%的酒店客人希望通过更好、更高效的技术来提升他们的住宿体验。PMS、收益管理和客户关系管理等领域的供应商都取得了巨大的发展,并在物业解决方案的构思和部署方面不断挑战灵活性和协作性的极限。

现在是时候确保前台和宾客服务管理部门也能采用这种扩展性思维了。
事实上,"宾客服务管理 "这一概念可能已经到了与收益管理和物业管理并驾齐驱的时候,成为酒店管理和衡量运营成功与否以及宾客满意度的一个独特类别。

三.时间紧迫

决策和实施智能业务解决方案的时间比以往任何时候都更加紧迫。麦肯锡的业务流程专家指出,在不确定的时代,"快速做出大胆决策"变得更加重要。

这种业务周期和决策的压缩在酒店业表现得非常明显,而酒店业传统上一直抵制快速改变运营方式。酒店客人的销售周期在缩短,酒店决策者和投资者的决策过程也在缩短。
酒店品牌无法以足够快的速度创建和发布新品牌,因为它们担心在某个细分市场的发展中被甩在后面,尤其是在经济型酒店领域。

就其自身而言,曾经似乎注定要引领行业发展的技术解决方案正迅速被人工智能生成、机器学习、机器人技术和自动化技术所取代--这些技术有望带来更好、更稳定的结果和更快的利润增长。在酒店登记入住和宾客服务管理领域,有几项关键经验值得注意:
  • 当客人走进酒店时,他们仍然需要个性化的服务和真人般的关注,但这些人并不一定需要坐在办公桌后面,或许甚至不需要坐在酒店里;

  • 从接待客人到付款处理,再到发放客房钥匙和夜间审计,整个入住流程都在借助自动化的力量得到快速整合,并提高了效率;

  • 因此,"智能接待 "正在迅速发展成为宾客服务管理这门新学科--一种全面的综合酒店工作流程,值得与其他酒店技术学科并驾齐驱,成为一个需要持续和加速关注、投资和创新的领域。

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